Management
先日九州のお世話になっているホテルの社長との会話。
セールスマンには自分の給料の10倍を最低として予算化しているそうだ。この10倍理論はひとつあると思うと同感でお互いに苦笑する。10倍だとするとホテルの人件費(福利厚生費も含む)が約30%になっている場合、その本人の10%と他の部署の人2人を食べさせている勘定になります。ホテル内には宿泊・レストラン・宴会婚礼・ハウス・キッチン・管理部門と大きく分けて6部門あります。その中の非営利部門である3部門の従業員を少なくても賄って行かなければならないし、営業部門でも自らセールス出来ないセクションがあればカバーの部分も出てくる。あなたのホテルの非営利部門のスタッフ数が何人で、そこを養うマーケティングとセールススタッフは何名か+マーケティング&セールスの換算した売り上げはその人たちの人件費の何倍あるのか検証してみると、ホテルが健全経営できているかが見えてくるはずです。私が若い時代の数年いたR社はルーキーで少なくても30倍、ベテランは最大100倍近くあって、企業の勢いも時には必要な部分もあるのか?私は勢いより理論的だあるべきだと考えている。









