ホテルマナージャー
ホテル支配人のタイトルの重みについて；
大変な重責である。
◆売り上げ責任がある
◆支配するのではなく、部下の能力を最大に発揮させているか
◆全ての職場を守りきれること
◆運営がスムースに行える能力を有している
◆利益を確実に得られる経営感覚を持っている
◆ブランドを維持するか、ブランド力を運営に反映すること
◆サービスの向上にいつもベクトルを向けている
◆F&Bの知識の知識に精通している
◆英語に不自由なく、国際的な感受性がある
◆人の責任にしない 自己保身をしない
◆なによりもスマートさを持っている
◆法的知識も熟知している
◆コンプライアンスは守られている
◆スタッフから信頼されている、また尊敬される人
◆最後に教養と素晴らしい見識を持っている など
一番プライオリティが高いのは、ゲストを疑わない＝お客様を信頼することか？
とかく、平素お客様を疑ってかかるマネージャーを良く見かけるほど
この業界に居てほしくない人材と感じる。