ホテル雑学

サーヴィス業の奥深さと酷評ブログ

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High end

大阪出張(ホテル談)

2011年11月19日 · コメントは受け付けていません。 · High end

今週は大阪行きとTDRとインバウンドの仕事でバタバタしていた。
大阪では楽天の10倍ポイントを使い中心のビジネスホテルに投宿する。
近くに出来た外資を覗いてみると
レセプションの女性はには笑顔はなく、外人スタッフが意味もなく「こんにちは」?
1Fのフロアーサービスの男性は笑顔で対応するものの、レストランへと伝えたらその後は対応なし(営業時間外)。
帰りホテルの外ではヴァレットの男性が車が通りますので、と私をどかす算段か?
大人気ないので、注意はせず譲る。
車のほうを制すのが常識でゲストに対して?サーヴィスの勘違いにびっきり!それも敷地外の交差点にて。
その後にチェックインした〇〇インの女性は領収書はいかがしましょうか。から始まりこちらの心にすんなり入ってきてくれた。

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室礼(しつらい)

2010年08月22日 · コメントは受け付けていません。 · High end

今京都の上賀茂にある別邸の仕事を承っている。
近々にお招きする方々にこの「しつらい」をどう持って行くか熟慮している。
お部屋を種々の小物や畳、屏風、ついたて、掛け軸や花生け、でその用途や目的にふさわしい空間に変えること。
ホテルもお迎えするゲストの嗜好に工夫するのが一番。やりすぎは危険です。
ホテル大衆化した結果、あまりこのことに神経を使わないようなので残念。

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LGBT in Japan

2010年08月07日 · コメントは受け付けていません。 · High end

The Nakamura Keith Haring Collection is the first private museum in the world.The first private museum exhibiting the works of Keith Haring.       www.nakamura-haring.com
In this site next to this museum,there are Yatsugatake Lodge Atelier A hotspring INN,restaurant and Relaxation Spa Kurotel. It’s so easy to book this Rodge through AGODA web-site service.

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エンボス

2010年07月18日 · コメントは受け付けていません。 · High end

NYバッテリーパークのリッツカールトンのハウスキーピングの方に見せていただいたトイレットペーパーの三角に織りこむ結びに押して封印するEnbossです。リッツカールトンのロゴが浮かび出る仕組みですね。
一流にはその風格を表現する技がいくつもある。
またそれが利用する人々の心を高揚させるかもしれません。
ホテル業界で良く言われる、ホテルマネージメントになるには心理学部かホテル専門学部出身が適していて、経済・商科出身は数字に捉われて勘違いする方が多いと聞く。もちろん素晴らしい方もいっぱい存じ上げている。システム工学出身は我々の仕事の曖昧な部分を合理的な手法を使って素晴らしいアイディアをくしして経営なさる方もいます。

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