エッグベネディクト
銀座のホテル西洋 銀座のレストラン「レペトア」
ブリオッシュトーストの上にロースハムとポーチドエッグをのせて、
更にオランデーズソースをかける朝食の一品をご紹介。
エッグベネディクトはミクロネシアやハワイなど
ビーチリゾートのホテルに多いでしょか？
アメリカンブレックファストの卵料理で選べるはず？
この写真は違うホテルのフレンチトーストだが、
これをもっと進化させた感のあるものがこのホテルのブレックファストにある。
この世のものとは思えないほど素晴らしい一品である。
朝 07:00-10:30まで朝食を営業されているので、
外来でも行けますヨ。
ぜひ騙されたと思って食してみて下さい。