朝食のパン

ホテルの朝食には、パンの種類はとても重要である。

パン類には;
ブリオッシュ
バターロール
バケット
クロワッサン
ライブレッド  など

シナモンロール
フレンチトースト
ドーナツ
デニッシュ
デニッシュペストリ  など

甘いパンを食すると朝から頭が働くと良く云われますネ。
実は人間の脳のエネルギーの30%がブドウ糖など
糖分が深く関わっているらしい。
従ってシティホテルは特にビジネスマンをその日に
戦いの場に送り出すわけで、
ブルーベリーやアプリコtットを使ったペストリー系や
砂糖を振り掛けたようなドーナツなど
提供するのは定石なようだ。

では日本食では糖分は摂れているのか?
和食ではお母さんの作る砂糖の入った厚焼き卵と
ご飯の糖分が補っているのか?
韓国からのNEWSでは学歴社会のもたらす
受験戦争は凄まじく、
韓国のオモニは受験生にその日の朝
何を食べさせるんでしょう?