Archive for 5月, 2008
温泉宿の人生の極意あり。
推して知るべし？押してもらって自分の病みを知る？
温泉の効果はどこからくるのだろうか？
群馬県の浅間山の麓の温泉に投宿した際に、今まで感じたことのない思いが感じられた。それは温泉浴場から出て客室に戻ってから、自分の体が保温している時間がどうも他の温泉地の感じと比べて長いような気がした。その後には体温保持が出来ているようで、ポカポカ気分がある種のだるさを伴いながらも体を癒している感は否めない。そして、約３時間くらい経った頃合いには仕事場を駆け抜けて訪れた当初の疲労感はかなり排除出来ていた。良くＴＶ番組でも健康の秘訣として体を冷やしてはいけないとあるのが理解出来てからは、頭部以外は温める習慣が付いた。頭寒足熱と云う言葉があるが、これも漢方から来たものと由来があるそうだ。歳も５０歳も過ぎると冷えを感じる体の部分がありませんか？
寝しなにマッサージを頼む
都会の喧騒から離れた想いを二重に味わいたく、必ずその地のマッサージをお願いしている。それには理由があります。一つは温泉地の情報（食べ物・隠れた穴場・ご当地の歴史・名産品など）を聞きながら会話を楽しむのと、その翌朝からは旅の情報通の自分を演出している訳である。二つ目は実は温泉に充分浸かった後は体の一番弱ったところが敏感になっているので、マッサージの方から必ず指摘される。「お客さんは○○○が弱っているみたい」とか「ここの痛い人は○○○が弱っているですよ」と！その後の日々の生活に気を付けるタイミングになる訳である。一挙両得とはこのことかと。会津若松の旅館でフットマッサージを大浴場玄関のソファーで施術してもらった後に、やはり指摘してくれたところは自分でも気にしていた部分で、気を使うようにもなって改善された経験を持つ。推して知るべし？（押してご自分の健康を知るべしと伝えたい）
今回お奨めのような旅館の食事から思い知らされる。
ある種の高級旅館か人気の宿でのおもてなしの会席料理は、季節感・ご当地の食材・巧みの技を駆使して創作されています。多忙な毎日を送っていると忘れがちな事柄を思い起こしてくれます。土瓶蒸しをいただいた時にほっとした気分になったり、夏の肉厚なあわびを口に頬張った瞬間の至福のとき、そして山の温泉地ではイノシシ鍋で体が温まる気持ちであったり、山菜で故郷に想いを馳せたり、味の深い地の野菜を食べて子供の頃に家族団欒で食事した頃を思い出したりと、何か忘れかけた事柄を再現してくれたりします。あわび・○○カニ・伊勢海老・金目鯛と大物食材で勝負も良いが、少量多種的会席御膳も捨てがたいですね。なにせ、そのときの体が欲しているものがわかりますから。
最近の旅館で流行している露天風呂付客室は少々お高い価格ではあるが、いつでも入浴出来てわがままし得るし、体が冷えにくいので旅館を使いたい気持ちに利にかなったり。ご当地の蔵元の吟醸酒で一杯やりながら美味しい食事を堪能し、短い時間だが湯治に行く小旅行はいかがでしょうか。
最近の旅館で流行している露天風呂付客室は少々お高い価格ではあるが、いつでも入浴出来てわがままし得るし、体が冷えにくいので旅館を使いたい気持ちに利にかなったり。ご当地の蔵元の吟醸酒で一杯やりながら美味しい食事を堪能し、短い時間だが湯治に行く小旅行はいかがでしょうか。ある種の高級旅館か人気の宿でのおもてなしの会席料理は、季節感・ご当地の食材・巧みの技を駆使して創作されています。多忙な毎日を送っていると忘れがちな事柄を思い起こしてくれます。土瓶蒸しをいただいた時にほっとした気分になったり、夏の肉厚なあわびを口に頬張った瞬間の至福のとき、そして山の温泉地ではイノシシ鍋で体が温まる気持ちであったり、山菜で故郷に想いを馳せたり、味の深い地の野菜を食べて子供の頃に家族団欒で食事した頃を思い出したりと、何か忘れかけた事柄を再現してくれたりします。あわび・○○カニ・伊勢海老・金目鯛と大物食材で勝負も良いが、少量多種的会席御膳も捨てがたいですね。なにせ、そのときの体が欲しているものがわかりますから。最近の旅館で流行している露天風呂付客室は少々お高い価格ではあるが、いつでも入浴出来てわがままし得るし、体が冷えにくいので旅館を使いたい気持ちに利にかなったり。ご当地の蔵元の吟醸酒で一杯やりながら美味しい食事を堪能し、短い時間だが湯治に行く小旅行はいかがでしょうか。
Published by admin on 5月 24th, 2008 tagged 雑記 | Comments Off
快眠を売りにするホテル
先月、今月とまた快眠が出来るという触れ込みのビジネスホテルがオープン。
賛否両論！３５�岼幣紊里�部屋なら高密度なスプリングコイルのベッドとかテンピュールピローとかが活躍してくれるのだろうが、所詮狭いお部屋のビジネスタイプでは何回も説明するが、狭い分空調（吸気・排気）のバランスが悪いのが寝にくくなっている原因でしょう。吸気口のない部屋もしくはカーテンに隠れているとか、排気口がユニットバスルームにある部屋とか？そして外部の音を遮断しようとする反面、気密性の高い仕組みを取り入れてしまいがちですか。無料の簡易朝食を付けたり温泉があったりも結構な話だが、もっと運営スタイルを出張者が満足するような基本に帰結してほしいものだ。それはフロントのサービス改善だと思う。疲れた人間が家に帰るつもりで帰宅したホテルでいつも応対に嫌な思いをするってと考えると！
Published by admin on 5月 12th, 2008 tagged サーヴィスとは | Comments Off
Circular サーキュラー
皆さん、ホテル関係者なら知ってますか？
２５年位前、宴会・学会セールス担当だった頃を急に思い出しました。
今はＰＤＦで送られるでしょうが、当時は学会会員に配布されていました。
学会の開催内容・テーマのファーストサーキュラーからサードサーキュラーと何回かに分けて送られる。途中のサーキュラーをチェックするとホテルが指定されているか？その後はメンバー登録数が記載されて、どのホテルまでが埋まるか？とかセールスの判断材料にしていた。
Published by admin on 5月 11th, 2008 tagged ホテルセールス | Comments Off
リゾート法
先日の新聞に「リゾート法」について記載があった。
余暇の拡大・固定資産税減免・開発の制限緩和・地域振興にリゾートを活用・３セク
８８年７月に宮崎のリゾートに指定とあり、当時の懐かしい想いが馳せる。
元幹部のコメント；
宝刀ではなく、悪法だった。と、非常にまともな理解だと思う。
元関わった役人；
「開発促進のみに限界。と、他に航空運賃とか宿泊費軽減とか長期休暇の実現とか法的整備を別にしていれば、 ・ ・ ・ ？
業界の人間；
�”堝飴唆箸抜�違い。と、投資額から考えて１円も利益の出さそうもないものに不動産価値があるとは誰も考えていなく、別の力学（政官財）がはたらいていたと薄々考えていたはず。
�▲沺璽吋謄�ングの結果から戦略的に考えるもの。だと、心地よい言葉に聞こえてくるが、実はマーケティング効果測定を関わった人間がいろいろな立場で捏造していたのでたちの悪い話でしょうし、事業計画が期待値を用いていたのにはびっくり！
当時のシンクタンクの実態はある意味悪辣で、観光事業をひとつも理解出来ていないのに机上の話ばかりが目立っていた。